1、摘心

依摘心的輕重，摘心可分為輕摘心和重摘心。輕摘心，即在5-7月間，摘去枝條頂端嫩梢5厘米左右，輕摘心重要用于效果旺樹，目的是抑制興旺的營養(yǎng)生長、促進花芽形成，摘心后的枝條會萌發(fā)出許多小枝，要舉行多次輕摘心，方可到達目的。

2、拿枝

雙手自枝條基部剝，中部將枝條握一握，使其改變偏向，拿枝重要用于開張枝條角度，緩和枝條的生長勢，促進其花芽形成。拿枝較撐、拉等方式，簡單易行，效果也好，且不傷皮，拿枝重要實用于較細的枝條，如果枝條粗、拿不到應處理的角度，可和垂泥球的方式結合舉行。