冬季雖然天氣嚴(yán)寒，許多植物都市枯萎死亡，無法繼續(xù)生長(zhǎng)，但照樣有一些牧草能夠存活下來，為冬季飼養(yǎng)牲畜提供新鮮的牧草。冬季可以生長(zhǎng)的牧草有黑麥草、皇竹草、苦荬菜、俄羅斯飼料菜等等，它們的耐寒能力非常強(qiáng)，嚴(yán)寒的天氣并不能阻止其生長(zhǎng)。

皇竹草的耐寒能力很強(qiáng)，它能在嚴(yán)寒的冬天生長(zhǎng)，而且這種牧草還能耐熱耐干旱，對(duì)土壤要求不高，適應(yīng)能力極強(qiáng)。以是，皇竹草在我國種植十分普遍，再加上它的再生能力強(qiáng)，一年能收割多次，產(chǎn)量非常高，所發(fā)生的收益也就很大。而皇竹草的草質(zhì)也很好，柔軟有嚼勁，適口性好，牲畜都喜歡食用，是種優(yōu)質(zhì)的牧草。

要說耐寒能力較強(qiáng)的當(dāng)屬俄羅斯飼料菜，這種牧草能在零下幾十度的低溫環(huán)境下存活，在北方冬季也能平安越冬，可見其生命力之頑強(qiáng)。不僅云云，俄羅斯飼料菜還能耐熱，它對(duì)天氣和土壤要求都不高，是種很好養(yǎng)活的牧草。而且它的口感很不錯(cuò)，營養(yǎng)十分豐富，產(chǎn)量也很可觀，非常適合在冬季種植。

另有能在冬季生長(zhǎng)的牧草就是苦荬菜，這種牧草耐寒能力雖然不如以上兩種，但是在初冬季節(jié)照樣可以生長(zhǎng)的。較為重要的是，苦荬菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，牲畜食用后長(zhǎng)膘會(huì)特別快，而且它的口感也很好，各種家禽家畜都喜歡吃，以是也很值得舉行種植。

冬季的天氣環(huán)境不太適合牧草生長(zhǎng)，由于太過嚴(yán)寒，不外耐寒能力強(qiáng)的牧草品種也照樣有不少的，只要種植這些牧草，做好一定的養(yǎng)護(hù)措施，那么也能在冬季長(zhǎng)出綠油油的牧草，為牲畜提供新鮮飼草，從而促進(jìn)其更快更好的生長(zhǎng)。以是說每個(gè)季節(jié)都是有適合種植的牧草的，選擇適宜的品種，就能有不錯(cuò)的收獲。