果樹(shù)盆栽與盆景是將果樹(shù)矮化并栽植到盆缽中，將這種盆栽擺放到室內(nèi)、陽(yáng)臺(tái)或庭院撫玩。因此，在果樹(shù)盆栽出產(chǎn)中，果樹(shù)的矮化的要領(lǐng)就至關(guān)重要了，為了有效抑制枝條生長(zhǎng)、促進(jìn)樹(shù)體矮化、保持結(jié)實(shí)樹(shù)勢(shì)和優(yōu)良樹(shù)形，并到達(dá)“縮龍成寸”的藝術(shù)結(jié)果，常回收以下法子來(lái)抑制地上部門(mén)的旺盛生長(zhǎng)。

回收生長(zhǎng)發(fā)育成熟的枝條做接穗在生長(zhǎng)、成果精采的大田果樹(shù)上剪取2年至3年生成果枝組，用該成果枝組作接穗嫁接盆樹(shù)，這不只可有效抑制盆樹(shù)旺盛生長(zhǎng)，照舊促進(jìn)果樹(shù)盆栽與盆景快速出產(chǎn)的捷徑。因?yàn)檫@種枝組上有成果枝(花枝)、更新枝、營(yíng)養(yǎng)枝和中間枝。嫁接成活后，成果枝組即在原有基本上生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花成果，這種發(fā)育階段上的不行逆性使其不會(huì)再返回旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段。

操作矮化機(jī)能強(qiáng)的砧木做基砧初學(xué)養(yǎng)護(hù)果樹(shù)盆栽與盆景時(shí)，可操作大田果樹(shù)出產(chǎn)中選育出的已遍及應(yīng)用的矮化砧木嫁接栽培品種，使嫁接樹(shù)矮化和提早成花成果，這種要領(lǐng)較量有效。所用矮砧的矮化程度紛歧，有些矮砧可使所嫁接品種樹(shù)體僅為原樹(shù)體的2/3，甚至1/2。譬喻梨的矮化砧榅桲、牛筋條，柑橘的矮化砧構(gòu)橘，李的矮化砧毛櫻桃，桃的矮化砧壽星桃等。

操作生長(zhǎng)抑制劑可在盆栽果樹(shù)上應(yīng)用的生長(zhǎng)抑制劑種類(lèi)較多，如比久、多效唑、矮壯素、pbo等。由于盆栽果樹(shù)的幼嫩組織對(duì)這類(lèi)物質(zhì)接收較多，因此只有在盆樹(shù)幼嫩組織上利用后，矮化結(jié)果才會(huì)較量明明。筆者認(rèn)為，一般在盆樹(shù)新梢長(zhǎng)到15厘米閣下時(shí)噴灑第一次，隔斷20天至30天再?lài)姙⒁淮危涂梢悦髅鞴?jié)制新梢加永生長(zhǎng)，促進(jìn)樹(shù)體矮化，增加花芽數(shù)量。

譬喻，葉面噴施pbo可有效抑制枝條旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。但pbo的殘效期比多效唑短，一年內(nèi)需要利用2次至3次。一般中庸樹(shù)于5月下旬至6月上旬、7月下旬至8月上旬，各噴一次300倍液;旺長(zhǎng)樹(shù)于5月中旬至6月上旬、7月中旬至8月上旬、9月上旬，各噴一次200倍液。為有利于葉片接收，每次噴布時(shí)宜在好天的上午10點(diǎn)以前和下午4點(diǎn)今后。無(wú)論噴施濃度坎坷，必需噴布勻稱(chēng)周到。

操作花盆制約根系操作較小的花盆制約根系生長(zhǎng)，這種要領(lǐng)又稱(chēng)“縛根生長(zhǎng)”。果樹(shù)地上部門(mén)與地下部門(mén)存在著生長(zhǎng)均衡干系。在果樹(shù)盆栽與盆景出產(chǎn)實(shí)踐中，有意對(duì)一些生長(zhǎng)勢(shì)較量旺盛的樹(shù)種和品種，回收較小或較淺的花盆栽植，以制約根系的勾當(dāng)范疇，反過(guò)來(lái)影響地上部門(mén)的旺盛生長(zhǎng)，這是行之有效的手段之一。

操作矮化范例品種在大田果樹(shù)出產(chǎn)中，由于在自然界受物理或化學(xué)等情況因素的多重影響，發(fā)生了較多的芽、枝基因變異，通過(guò)調(diào)查并選育出了很多的矮生范例品種(又稱(chēng)短枝型)。這種果樹(shù)的配合特點(diǎn)是樹(shù)體矮小、枝條緊湊、節(jié)間較短、枝條粗壯、加永生長(zhǎng)量很小(年加永生長(zhǎng)量是喬化樹(shù)的1/3至1/2)、葉片濃密而肥厚。如蘋(píng)果中的‘新紅星’、‘首紅’、‘煙富六’、‘煙青’等，梨中的‘窩梨’、‘矮香梨’，桃中的大果壽星桃等。

操作修剪節(jié)制樹(shù)體生長(zhǎng)眾所周知，“冬季修剪長(zhǎng)樹(shù)，夏季修剪成果”，這是對(duì)果樹(shù)樹(shù)體打點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)性總結(jié)，可以警惕并用于指導(dǎo)果樹(shù)盆栽與盆景的出產(chǎn)。由于夏季修剪疏剪掉樹(shù)冠外圍過(guò)密的部門(mén)營(yíng)養(yǎng)枝，這對(duì)盆樹(shù)整體來(lái)說(shuō)起到了抑制浸染。同時(shí)，在生長(zhǎng)季對(duì)新梢的多次摘心，既抑制了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、淘汰了營(yíng)養(yǎng)耗損，又改進(jìn)了盆樹(shù)通風(fēng)透光條件，并對(duì)樹(shù)冠內(nèi)部枝條的花芽形成和提早成果有利。